ディナー：20000円 ランチ：15000円 
水曜日 
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にぎり
6600円（税込）
ランチ帯のみのコースになります
コース内容
コースの内容は当日の仕入れ状況により異なります。
ご予約条件
利用可能人数：1～4名様
予約可能時間：12:00～14:00
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鮨 秋濱 | コースメニュー
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私がつくっています
料理人
秋濱 聡明 氏（アキハマ トシアキ）
専門ジャンル： 寿司
回転寿司から始まった職人の道。熱い情熱で握る至福の一貫
1989年、石川県生まれ。幼少期から食べることが好きだった。高校時代に回転寿司店でのアルバイトを経験したことが、鮨職人として歩む道へと繋がる。金沢の名店【鮨 みつ川】で10年の修業を積み、【鮨 秋濱】を開店。その手で握る鮨は、素材の持ち味を最大限に引き出し、食べる者の心を満たす。修業を重ねる中で培われた技術は確かなもので、研ぎ澄まされた職人の感性が伝わってくる見事な鮨は、訪れる人の心に響いている。
営業時間・定休日
営業時間
- 【月・火・木～日・祝・祝前】
- ディナー 18:00～22:00 最終入店20:30
- 【月・火・木～日・祝・祝前】
- ランチ 12:00～14:00 最終入店13:30
定休日
水曜日 その他不定休あり
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