cucina siciliana Siculamente | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

cucina siciliana Siculamenteでこれだけは食べてほしいベスト３

生のエビを彩り豊かに盛りつけた『モサエビのフルーツキャビア添え』

境港から届くモサエビは、抜群の鮮度を活かし生のままで。ブドウとミカンのフルーツキャビアがソース替わりに。

境港の魚介類をふんだんに使った『キンメダイのアクアパッツァ風』

キンメダイや水ダコなどその日の魚介類を使った煮込み料理は定番のひとつ。可愛らしい缶詰で供されます。

モノトーンな仕立てでも豊かな味わいが広がる『白イカとイカスミのクスクス』

境港の白イカをイカスミ仕立てのクスクスと合わせた一品。リコッタチーズのクレモーゾが添えられます。

■ディナーコース■

• ランチ限定5500円/ディナー限定8800円／11000円/16500円/スペシャーレ18000円コース　

  詳しくはコースメニューをご覧ください。

季節のパスタ料理　※下記金額にてパスタ料理を変更します。

• 瀬戸内海　ウチワエビのパスタ　
• 北海道バフン雲丹のパスタ　

  生雲丹を履んだんに使用したパスタ。シチリアの海料理。

旬のメイン料理　※下記金額にてメイン料理を変更します。

• 鳥取県境港からの黒アワビステーキ（約500g）　各コース＋5400円

  本日一押しの食材です。滅多にお目に掛らないサイズです。
• 鳥取県産大山黒牛の牛頬肉　各コース＋1620円
• アンガス牛のTボーンステーキ　各コース＋3780円
• 大山黒牛フィレ肉（A5）　各コース＋5400円

  2年越しに分けて頂けた一品。是非ご賞味あれ。

ジビエ料理（お二人様～）　※各コースのメイン料理を変更

• 鳥取県産ジロウ鹿　各コース＋2160円

  ハンタージロウさんの網採りトラップの生捕り。ストレスが無い肉質。※入荷数が少量の為、ない時がありますのでご了承ください。
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  ※表示価格は税抜です。
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  生のエビを彩り豊かに盛りつけた『モサエビのフルーツキャビア添え』

  境港から届くモサエビは、抜群の鮮度を活かし生のままで。ブドウとミカンのフルーツキャビアがソース替わりに。
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  境港の魚介類をふんだんに使った『キンメダイのアクアパッツァ風』

  キンメダイや水ダコなどその日の魚介類を使った煮込み料理は定番のひとつ。可愛らしい缶詰で供されます。
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  モノトーンな仕立てでも豊かな味わいが広がる『白イカとイカスミのクスクス』

  境港の白イカをイカスミ仕立てのクスクスと合わせた一品。リコッタチーズのクレモーゾが添えられます。

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