鮨よしの | お店の特徴

接待・会食におすすめ

お仕事での接待には、珠玉のお鮨で最上級のおもてなし

凛とした空気が心地よい和の空間は、ビジネスシーンでの接待や会食にお誂え向き。熟練の技を誇る大将のお鮨と、シチュエーションに合わせた日本酒で、最上級のおもてなしができます。

デートにおすすめ

銀杏の木でつくられた一枚板のカウンターは、2人のための特等席

落ち着いた雰囲気が心地よい、大人のための空間は、ミドルエイジの男女が利用するのに理想的。結婚記念日や誕生日など特別な日には、ご夫婦2人での会食はいかがでしょうか。

日本酒にこだわっている

料理との相性を考えて厳選された日本酒が充実の品揃え

前半にはさっぱりとした『鯉川　純米』、中盤には優しく柔らかい『扶桑鶴　純米吟醸』、後半には酸とキレが通好みの『日置桜　生もと純米』など。それぞれにおすすめのものが選ばれ、メニューに記載されています。

食器・内装にこだわっている

料理の美しさをより一層際立たせる、こだわりの器

器は、大将が好きで集めていた九谷焼を中心に、有田焼や京焼など名だたる品々がずらり勢揃い。料理の味はもちろん、目でも楽しませてくれる心遣いに嬉しくなります。

食材にこだわっている

マグロは生。シャリには、7種類の酢をブレンドして使用

生マグロにこだわり、季節によって産地を変えて厳選されます。お米は、ほど良い粘りと甘みがある北海道の「ゆめぴりか」。酢は、千葉県某メーカーの赤酢をはじめ、7種類の酢がブレンドされます。

オシャレな雰囲気

落ちついた空間と江戸前鮨で楽しむ

凛とした空気が心地よい和の空間は、ビジネスシーンでの接待や会食にお誂え向き。熟練の技を誇る大将のお鮨と、シチュエーションに合わせた日本酒で、最上級のおもてなしができます。

贅沢グルメ

飯田橋地区で極上江戸前鮨を堪能するならココ!!

生のマグロにこだわったとろけるような『大とろ』や、抜群の〆具合に魅了される『〆こはだ』など、繊細な職人技が光るお鮨でもてなしてくれます。お酒は、日替わりの日本酒と焼酎が充実しておりお料理によって提供。

記念日・お誕生日特典がある

大人の記念日に最適な空間を演出致します。ご予約時にご相談下さいませ。

歓送迎会におすすめ

神保町の大人の隠れ家

神保町から徒歩5分の所にある当店では、カウンターだけでなく4名様掛けのテーブル席もございます。大事な方の歓送迎にお鮨はいかがでしょうか。